تغذیه وبهداشت مواد غذایی
به طور کلی تغذیه علمی است که درباره تغییرو تبدیل غذا دربدن وشرکت مواد
مغذی دربافت ها،فعل وانفعالات بیولوژیکی بدن ودفع آن بحث می کند
تعریف تغذیه:
عملی که در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام کارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد
و…..
فهرست مطالب:
تعریف تغذیه:
غذا:
مواد تشکیل دهنده غذا
پروتئین ها:
پروتئین ها به سه دسته تقسیم می شوند
کربوهیدرات ها
کربوهیدراتها در سه گروه قرار می گیرند
چربی ها
چربیها به دوصورت دیده می شوند
ویتامین ها
انواع ویتامین ها
مواد معدنی
مواد معدنی شامل:
نیازمندیهایی تغذیه ای
گروههای غذایی
کالری
کمبودهای تغذیه ای
اختلالات تغذیه ای
تعریف سوء تغذیه
آثارکمبودهای غذایی(پروتئین وکالری):
علائم کمبود مواد غذایی
ماراسموس تغذیه ای
علائم بیماری ماراسموس
چاقی
کنترل رشد
نمودار رشد
بهداشت مواد غذایی
فساد مواد غذایی
عوامل اصلی فساد مواد غذایی
نشانه های فساد مواد غذایی
مسمومیت های غذایی
انواع مسمومیت غذایی
مسمومیت ناشی از سالمونلا
رعایت نکات زیردرپیشگیری از این مسمومیت کمک می کند
مسمومیت ناشی از کلستریدیوم بوتولینوم
و….
ادامه مطلب در دانلود فایل قابل مشاهده است
………………………….
نوع فایل: ((ورد-word-doc-dox))
تعداد صفحات: ۵۰ صفحه
حجم فایل: ۶ مگابایت
قیمت: 1000 تومان
…………………………
( سوالات شما دوستان عزیز )
ایمیل پشتیبانی: r.zahmatkesh91@yahoo.com
پشتیبانی تلگرام:https://t.me/ramazan1397
